La pomme Golden, également connue sous le nom de Golden Delicious, est une variété de pomme originaire des États-Unis. Elle a été découverte en Virginie de l’Ouest au début du 20ème siècle et est rapidement devenue l’une des pommes les plus populaires dans le monde entier. Aujourd’hui, elle est cultivée dans de nombreux pays, y compris aux États-Unis, en Europe, en Nouvelle-Zélande, en Australie et au Chili.

La pomme Golden est de taille moyenne à grande, avec une peau jaune doré et une chair blanche croquante et juteuse. Elle a une saveur douce, légèrement acidulée et un arôme délicat. Elle est souvent consommée crue en tant que collation ou en ajoutant une touche de saveur à une salade de fruits. Elle est également utilisée dans les recettes de pâtisserie, de confitures et de chutneys.

La pomme Golden est une pomme polyvalente et nutritive. Elle est riche en fibres, en vitamines et en minéraux, notamment en vitamine C, en potassium et en antioxydants. Elle est également faible en calories et en gras, ce qui en fait une collation saine et nutritive.

La saison des pommes Golden varie selon les régions, mais elle a généralement lieu de septembre à novembre dans l’hémisphère nord. Les pommes Golden sont souvent vendues sur les marchés locaux et dans les épiceries, et peuvent être cueillies soi-même dans de nombreux vergers.